4 kycklingfiler
grillspett av trä
1 dl persilija
1 kruka färsk basilika
1 vitlöks-klyfta
1 msk citronsaft
1 tsk citronska
½ olivolja
Låt kycklingspetten ligga i marinaden ett dygn före servering. sätt ugnen på 150 grader.
Mixa alla ingredienser till en slät marinad, häll upp i en ugnsfast form. dela varje kycklingfil i tre bitar på längden. trä dom på spetten och lägg i marinaden och fördela jämt. stek spetten hastigt så de får en gyllenbrun färg. lägg tillbaka spetten i ugnsformen och ställ in i ugnen ca 5-8 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar