170 g torkade aprikoser, grovt hackade
170 g osötad müsli
4½ dl fint vetemjöl
1 tsk bakpulver
2½ dl osötad äppeljuice
3 msk vegetabilisk olja
1 dl honung
1 stort ägg
Blanda aprikoser, müsli, mjöl och bakpulver i en stor bunke. rör ihop äppeljuice, olja, honung och ägg i en annan bunke. vänd ner de torra ingredienserna, blanda ner försiktigt.
Häll smeten i muffinsformar och grädda i ugnen i 190 grader i 20 minuter. förvaras bäst i en lufttät burk max i 3 dagar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar